まずはバスでウイスキー貯蔵庫見学。もうウイスキーのいい匂いがプンプン！酔っ払いそう（笑）。
すごい数の樽が貯蔵されている。最低でも８年後、このひとつひとつの樽にそれぞれの個性が宿り、サントリーの優秀なブレンダーたちが絶妙な配合を施して世に出てゆくわけだ。
つぎはいよいよ工場見学・・・。
仕込み。ここは麦芽の匂いが漂い暑い。
発酵。木製の大きな樽がたくさんある。
発酵２日目の樽の中。まっ白だ・・・。
そして蒸留。参加した皆さん、熱心にお姉さんの説明を聞く。ウイスキーの場合、最低でも２回蒸留するという。ちなみに焼酎は１回だそうだ。
ガラス窓越しに大きな蒸留釜が何本も見える。壮観だ！釜それぞれの形状が異なっているが、これにより個性の違うウイスキーができるという。
ということで、見学ツアー終了。最後は大ホールで試飲大会。もちろんサントリー白州デスティラリーの誇るウイスキー「白州」を飲むことができる。でも、ジブンは運転手なのでジュースだけ。
白州で作ったハイボール、「森香るハイボール」はお酒が苦手な娘にも受けたようだ。ほのかなスモーキーな香りに森の匂いがＭＩＸされ実に繊細な味わい。日本のウイスキーの誇りだ。配られたチョコレートとの相性も抜群。と娘が言っていた。
最後に、案内してくれたお姉さんとツーショット！しっかり白州を持って参加してくれた。「いち、にいの、サントリー！」の掛け声ででパチリ！（笑）。楽しいウイスキー工場見学でした。
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