八ヶ岳南麓の山荘だより

浅間山が見えてきました～！まだ真っ白です。今回は久しぶりの南麓グルメ紀行ＮＯ２６回目です。（もう２６回も書いたのか！皆さん、ブログの右端の下にカテゴリーがありますが、そこの「グルメ探し」ポチっとやりますと全部見れますよ！良いお店満載）今回は佐久の名物、安養寺ラーメンを食いにはるばるやってきました。地元でも評判のお店、文蔵ＢＬＡＣＫさん。ここの安養寺ラーメンが実においしいということで、到着です！期待できそうですね！かなりなバージョンのラーメンがある。次郎系なのか、はたまたあっさりの中華そば系なのか、何が一番の売りなのかわかりません・・・。あったあああ～っ！安養寺ラーメン！豚骨ベースの味噌か！佐久市にある臨済宗の寺：安養寺。鎌倉時代に安養寺の僧：覚心が中国にわたり味噌づくりを学び、帰国後各地に広めたそうな。覚心ゆかりの安養寺が信州みそ発祥の地、その安養寺の元祖信州みそを使ったラーメンがこれというわけだ。いわば信州みそラーメン、ってか！店内はラーメン店としてはモダン。さすが人気店、満席です。待つこと約１０分、来たあ～っ！メチャメチャ濃厚そうなソープだ！スープに浮かぶチャーシューの顔も大きさもイイ！うわ～、超ドロドロ！さてスープのお味は・・・。
とは～っ！ドロドロの濃度のわりには味はそう濃くない。非常に独特の味噌味で、塩気は強いが実にまろやか。これは豚骨だからだな。コクがあって実にうまい！これはくせになりそう！麺はかなりな太さの弱縮れ麺で、しっかりした食感でかみごたえあり！ナイスです！とは～っ、うまいっすね～、これ～っ！
とろけるように柔らかく、オイリーな旨み満載です！最後は煮玉子。味噌の味を見事に融合して、味噌と玉子と麺がお口の中でランデブーして得もいえぬまろやかなハーモーニー・・・。大満足なラーメン、わざわざ来たかいがありました（喜）。八ヶ岳のブログランキングに参加しています。下のマークをクリックすると得点が入ります。ご覧になりましたら是非「ポチッ」と押してくだせ～！後押しお願いします！

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日帰りで会津に出張して来た。さすがにまだ寒く、磐梯熱海あたりから雪。市内もこのとおりの雪であった。午後２時すぎ、ちょっと空いた時間があったので、すかさず会津Ｂ級グルメを食おうと観光案内書から入手したパンフレットに見入る。この３つが代表選手だ！カレー焼きそばにも惹かれたが、やはり会津で大正時代から親しまれてきたというソースかつ丼に決定！ソースかつ丼マップを手に入れ、雪の中、近くて美味しそうな店探し。しか～し、午後２時半を過ぎるとマップに乗ってる店はすべて夜まで店じまい。ガックシきて歩いていると・・・。お～お～っ！あいてるじゃ～にゃ～の！平ちゃんの會愛茶屋さんステキ！さっそく入店（喜）そしてでき来ました！会津ソースかつ丼。平ちゃんが揚げたてのカツに店伝統のソースをかけてもってきてきれました。おいしそ～っ！
会津ではカツ丼といえば、ソースカツ丼のことをさすそうで、普通の煮カツ丼は非常に影が薄いそうです。見るからに甘そうなソースです！大正時代のカフェ全盛期に洋食のコックさんが手軽に作れる賄にと、余った肉片をカツレツにし、ウナギのかば焼きからヒントを得て、甘いソースをからめてさっと丼に持ったのが始まりとか。カツの下には千切りキャベツが目いっぱい隠れておいでだ！いいね～っ！う～む、うまいっすね～っ！
甘辛のソースがたまりません！カツもサクサクで分厚くて柔らかい！ごちそうさまでした！山荘ちかくでは駒ケ根のソースかつ丼がつとに有名だがまだ食べたことなし。今年こそ行くつもりです。八ヶ岳のブログランキングに参加しています。下のマークをクリックすると得点が入ります。ご覧になりましたら是非「ポチッ」と押してくだせ～っ！応援よろしゅ～！

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春が近づいてきました。春になる前にちと温泉のご紹介を！その名は「ゆ～とろん水神の湯」。中央高速諏訪南ＩＣよりわずか７分、富士見パノラマスキー場のすぐそばです。雪がふった直後に行ったのでいい雰囲気です。それではお邪魔しま～す！先に入笠山でスノーシュー遊びを終えたおねんさん方が入ってゆきました。いやあれはワカンかな・・・。いや～なかなか開放的なロビーですな・・・。入浴料も７００円とそんなに高くはない・・・。突入～っ！ほほ～っ！いいね～！１００％源泉かけ流しで露天風呂は８つもあるのだ。こちらがメインの水神の湯。いちばん広い露天だ。しかも混んでいないので独占だ！

あ～、気持ちいい・・・。こんなに広くて温かい露天にひとりで入れるのは極楽としかいいようがない。屋根の上に見える空は冬の澄んだ真っ青な空。冬の温泉露天風呂は最高だ！
こちらは野ろま湯と名の付いた露天。体温と同じくらいの湯温で長くゆっったりと浸かれる。こういうのがいいよね。入って１０分ほど寝てしまった（笑）さらにこちらは湯温が低い。これは冬にはちと寒すぎた。一番気に入ったのがコレ！ヒノキの大きな樽風呂。うひ～、極楽極楽・・・。木のぬくもりがあり、湯温もほどよく広くて気持ちのよい露天風呂庭園を眺めながら入っていられる。雪を鑑賞しながら数々の露天風呂を楽しめる「水神の湯」。あまり混んでないようですし、おすすめです！八ヶ岳のブログランキングに参加しています。下のマークをクリックすると得点が入ります。ご覧になりましたら是非「ポチッ」と押してくだせ～！応援よろしく！

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１月の最終土日に氷上トライアスロンに出場して以来、約１か月ぶりに上津金の山荘にやってきた。去年はこの時期大変な大雪だったが、この土日はすこぶる天候が良いということでイソイソとやってきたワケだ。山荘入口の急斜斜面には雪が・・・。山荘へと上がってくる道は日陰なので雪が解けないのだ・・・。これでは車で山荘の駐車場まで登ってくることはできない。４ＷＤじゃね～し・・・。
不便だが、この時期は別荘地入口付近の林道脇に駐車させてもらうしかないのだ。南斜面の庭にも雪が残る・・・。隣の自然舎の裏庭にも雪。アプローチの猛特訓をしようと意気込んでゴルフボールもって来たが、無理だった。（笑）しかしテラスから見る南アルプスは実に素晴らしい（喜）！地蔵岳と高嶺が正面にど～んと聳える・・・。北岳も真っ白く輝いている！この時期はもっとも峰々がクリアーに輝いて見え、寒いが最高の景色をテラスから楽しむことができる。山屋にとって至福の季節だ。吹き抜けの柱に氷上トライアスロンのリブを飾った。あまりにもスケートがしんどかったので来年の雪辱を誓い、飾っておくことにしたのである。これを見ればスケートの練習をする気になるだろうと（笑）。八ヶ岳のブログランキングに参加しています。下のマークをクリックすると得点が入ります。ご覧になりましたら是非「ポチッ」と押してくだされ！応援よろしく！

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久能山からほど近くに三保の松原がある。ここにも行ったことがなかったので立ち寄ることに。車で３０分も行けば到着だ。世界文化遺産に登録されたことでたくさんの観光バスが駐車していた。素晴らしい松林、そこを抜けると～・・・。お～～、抜群の開放感！天気晴朗なれど、波高し　ってか・・・。いつも写真でみているあの風景、そう、「松原と海の彼方にそびえたつ美しい富士」の写真の撮影ポイントを探し回ってみたが見つからず（汗）。せいぜいこんなポイントが限度だった。あの写真はどこで撮っているんだろうか・・・。しかたないので海をバックに・・・。不完全燃焼の三保の松原でした（笑）。そして本日の宿泊地、伊豆高原に到着。最高のロケーションの温泉露天風呂のある赤沢に直行！ここです！赤沢温泉ホテル。
日が沈む直前に突入～！お～っ！見事なまでの素晴らしい展望温泉露天風呂。太平洋から赤沢港、そして赤沢の別荘地を望む絶景が眼前に広がる暮れゆく伊豆高原・・・。水平線と風呂の水面が重なり合って、抜群の開放感・・・。あ～・・・、静岡のおでん、よかったなあ～。ーおわり八ヶ岳のブログランキングに参加しています。下のマークをクリックすると得点が入ります。ご覧になりましたら是非「ポチッ」と押してくだされ！応援よろしく！

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